Miel toutes fleurs issu de ruchers sédentaires : Normes et Informations à inclure sur l’étiquette
Lorsqu’il s’agit du miel toutes fleurs obtenu en ruchers sédentaires, il est essentiel de suivre les normes appropriées et de fournir des informations claires sur l’étiquette. Voici ce que vous devriez inclure :
- Nom du produit : « Miel toutes fleurs de ruchers sédentaires »
- Origine du miel : Indiquez le pays ou la région d’origine du miel toutes fleurs.
- Ingrédients : Liste des ingrédients : 100% miel toutes fleurs. Aucun additif ou mélange n’est autorisé.
- Quantité nette : Précisez la quantité de miel dans le contenant (par exemple, 250 g, 500 g, etc.).
- Date de durabilité minimale (DDM) : Indiquez la date jusqu’à laquelle le miel est censé rester de qualité optimale.
- Coordonnées du producteur : Fournissez les informations de contact du producteur ou du distributeur responsable du produit.
- Mentions spécifiques : Si le miel a été produit selon des méthodes biologiques ou a reçu des certifications particulières, assurez-vous de les mentionner.
- Classification florale : Si possible, indiquez une classification florale générale. Cependant, comme il s’agit d’un miel toutes fleurs, cela peut être optionnel.
- Instructions d’utilisation : Si nécessaire, donnez des indications sur la meilleure façon d’utiliser le miel.
- Informations sur les ruchers sédentaires : Si vous le jugez pertinent, vous pourriez ajouter une brève description des pratiques et des avantages des ruchers sédentaires, par exemple, comment ils diffèrent des ruchers nomades en termes d’emplacement et de soins aux abeilles.
Il est crucial de respecter toutes les réglementations locales et internationales concernant l’étiquetage alimentaire. Assurez-vous que les informations sont lisibles, précises et transparentes pour les consommateurs qui recherchent un miel de qualité issu de ruchers sédentaires.
