À propos de Mouchamiel

Une histoire d’altitude, de patience et d’abeilles

Il y a des métiers qu’on choisit, et d’autres qui s’imposent comme une évidence.
L’apiculture est venue à moi comme une conversation silencieuse avec la nature, sur un plateau battu par les vents — entre le Mézenc et le Lignon, à mille mètres d’altitude.

Ici, la lumière change plus vite que les saisons.
Le printemps se fait attendre, les fleurs n’ont qu’un souffle de temps, et chaque miel est une victoire du vivant sur le froid.
C’est dans ce climat rude et pur que Mouchamiel est né : un projet apicole ancré dans la montagne, mêlant élevage, observation, sélection et partage.

L’abeille comme école de mesure

En altitude, les abeilles ne trichent pas.
Elles apprennent à vivre lentement, à économiser leurs forces, à attendre le moment juste.
C’est cette leçon d’équilibre qui guide mon travail : produire moins, mais mieux.
Chaque ruche devient un petit laboratoire de résilience.
Chaque récolte, un récit de fleurs, de lumière et de patience.

Mon miel n’est pas une marchandise anonyme.
Il est une trace de territoire — façonné par le vent, les herbes, les sapins et le temps qu’il faut.
J’y vois le reflet d’une apiculture sobre, respectueuse, presque contemplative : celle qui écoute la montagne avant de lui demander quelque chose.

Entre tradition et modernité

Mouchamiel est aussi un lieu de transmission.
J’y conjugue la pratique ancestrale du rucher avec les outils modernes d’observation, de sélection génétique (VSH, Buckfast, abeilles de montagne) et de suivi sanitaire.
La technologie n’y remplace rien : elle éclaire, elle accompagne.
Elle permet de comprendre un peu mieux ce que la nature nous enseigne depuis toujours.

Une aventure collective

Derrière Mouchamiel, il y a un réseau d’apiculteurs, de vétérinaires, de techniciens sanitaires et d’amis de la montagne.
Nous partageons un même idéal : redonner sens et souveraineté à la filière apicole française.
C’est ce lien — entre science, tradition et territoire — que j’essaie de faire vivre à travers mes ruchers, mes écrits et désormais ma boutique.

Le nom “MouchaMiel”

Mouchamiel est un clin d’œil à l’ancien nom de l’abeille, la « mouche à miel », qu’on trouve encore dans les dictionnaires d’autrefois.
Comme les anglophones disent honeybee, j’ai voulu redonner vie à cette expression oubliée, simple et juste.
Elle dit tout : la parenté avec la mouche, l’humilité du travail, et le lien indéfectible entre l’insecte et le miel.
C’est une manière de rappeler que derrière chaque ruche, il y a un monde de gestes patients et d’intelligence collective.

Aujourd’hui

Mouchamiel grandit lentement — à l’image de ses ruches.
La boutique en ligne s’ouvre sur les miels de montagne, les produits de la ruche, les hydromels artisanaux et les articles issus d’une apiculture propre, exigeante et vivante.
Mais plus qu’un commerce, c’est un lieu de rencontre entre nature et culture, entre abeilles et humains, entre patience et goût.

“Le miel, c’est du temps devenu matière.”

C’est peut-être pour cela que je continue à le récolter — non pour en vivre vite, mais pour en vivre bien.