1 kg Myrtille de Montagne (qualité confiture), Certifié BIO

Myrtilles de montagne (>1000 m d’altitude), cultivées sur les pentes du Mézenc. Qualité confiture. Idéales fraîches ou congelées pour savourer l’hiver. Vente directe à Mars (07) ou livraison autour d’Yssingeaux.

En fait, c’est l’un des fruits qui supporte le mieux la congélation :

• Elle conserve sa forme, sa saveur et une bonne partie de ses qualités nutritionnelles.

• Elle peut se congeler crue, simplement lavée et séchée, ou après une légère cuisson si c’est pour une préparation (coulis, compote).

• Astuce : pour éviter qu’elles ne s’agglomèrent en bloc, étalez-les sur une plaque en une seule couche, congelez-les ainsi, puis transférez-les dans un sac ou une boîte hermétique.

💡 Bien stockées à –18 °C, les myrtilles se gardent facilement 8 à 12 mois.