Une AMAP — Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne — est un partenariat solidaire entre des consommateurs et un ou plusieurs producteurs locaux. Apparue en France dans les années 2000, cette démarche vise à rapprocher les citoyens des agriculteurs tout en soutenant une agriculture locale, durable et équitable.
Le fonctionnement repose sur quelques principes fondamentaux :
- Contrat de saison : les consommateurs s’engagent à l’avance (généralement pour six mois ou un an) à acheter des paniers de produits. Cela permet aux producteurs de planifier sereinement leurs cultures.
- Produits locaux et de saison : seuls des aliments cultivés à proximité et au rythme naturel des saisons sont proposés.
- Paiement anticipé : les adhérents paient en début de saison, assurant une sécurité financière aux producteurs.
- Partage des risques : en cas d’intempéries ou de récolte difficile, le contenu du panier peut varier, mais la solidarité reste au cœur du projet.
- Implication citoyenne : les membres peuvent participer aux distributions, visiter les fermes ou soutenir des événements locaux.
Et MouchaMiel dans tout ça ?
MouchaMiel ne fonctionne pas comme une AMAP. Notre démarche s’inscrit dans la vente directe apicole, limitée à nos propres productions comme le prévoit la réglementation. Toutefois, nous avons choisi d’y associer, ponctuellement, la vente indirecte de produits ultra-locaux issus d’amis et collègues paysans. Ces produits, tous issus de pratiques agricoles traditionnelles, sont proposés pour valoriser leur travail et leur offrir une vitrine respectueuse via notre interface.
Pas de contrat, pas de panier récurrent, pas de partage de risque : MouchaMiel n’est ni une AMAP, ni un magasin. Juste une passerelle modeste, directe et transparente, entre des producteurs de confiance et des consommateurs curieux de qualité.
